Voor 2 personen4 witloofstronken (middelgroot)250 g gehakt, gekruid400 g vastkokende aardappelen1 teentje knoflook, fijngesnipperd1 dl water peterseli
Deze knollen zijn zacht van smaak, supergezond en bevatten weinig calorieën. Ze smaken rauw naar radijs en gekookt naar een pittige bloemkool. Vo
Bouillon zelf maken is leuk en vooral heel erg lekker. Alhoewel ik ook geen bezwaar heb tegen een bouillonblokje van goede kwaliteit. Deze keer had ik geen zak met restjes en schillen in de vriezer. Je kent dat wel. Alle afsnijsels tot en met de schillen van uien toe doe je in een plastic zakContinue reading Pittige groentebouillon →
Het bericht Pittige groentebouillon verscheen eerst op Culinette - De lekkerste recepten..
De aubergine in deze schotel hing ’s ochtends nog aan de plant bij de groenteboerin en hij mocht nog dezelfde dag de pan in. Dat noem ik nog eens vers. Je leest weleens in recepten dat aubergine bitter kan zijn en dan bestrooien ze de plakken eerst met zout en dan na 30 minuten afspelen.Continue reading Shepard’s Pie met auberginegehakt en mosterdpuree →
Het bericht Shepard’s Pie met auberginegehakt en mosterdpuree verscheen eerst op Culinette - De lekkerste recepten..
